《四月記事》想念郭姐黑糖鮮奶波霸
今天到府前路一家店面蠻大的飲料店去買黑糖鮮奶波霸，之前經過好幾次，看到店門口地上擺著「黑糖鮮奶波霸」立式招牌，合理覺得這味應該是主打。我停好車下來，踏上兩層碎石子階梯，走近店門，玻璃門自動往兩旁輕巧地滑開。「先生，想要點什麼呢？參考看看喔。」剛走進去，站在櫃檯後方、臉上漾著青春神采的馬尾女員工馬上微笑親切問候。「呃，我要一杯黑糖鮮奶波霸，半糖微冰。」「好的，這樣四十元，請你等一下喔。」
利用他們製作飲料的空檔，我呈現半放空狀態四處環顧。嗯，店裡的牆壁漆成嶄新的白色，櫃檯走的是俐落簡約風，天花板掛著高清畫質的大型液晶螢幕，正在播放某西洋樂團的演唱會片段。四十開外的老闆留著小平頭，戴黑色粗框眼鏡，單手插腰站在一旁端視後方的女員工舀黑糖和波霸。馬尾女員工繼續笑臉詢問下一位女顧客的飲料糖冰是否正常。一切都沒問題。訓練有素的員工，寬敞明亮的裝潢格局，先進的影音設備供客人打發等待時間。不管從哪個角度看，這都確實是間頗具專業規模的飲料店。但恍恍惚惚你就是會覺得少了什麼。
「先生，您的飲料好了喔。」後方的女員工將製作好的黑糖鮮奶波霸拿來前面。這時我才發現飲料是用胖胖杯裝的。它放不進車上的杯架。「需要袋子嗎？」「不用了，謝謝喔。」我回到車上，退去吸管套，將吸管插進去，迫不及待地喝了一口。然後，我幾乎就要淚灑現場。因為，我真的，好想念郭姐的黑糖鮮奶波霸。很想，非常、非常想。事實上，這杯黑糖鮮奶波霸不是難喝，老實說它還不錯喝，但完全不是郭姐熬的那種黑糖的獨特濃郁香味，而是另一種味道。在我這種喝郭姐慣了的人的心目中，早就把她的黑糖鮮奶視為黑糖鮮奶的唯一味道。她的黑糖鮮奶才是黑糖鮮奶。郭姐定義了黑糖鮮奶。
我也才突然明白，我不只是習慣喝郭姐的黑糖鮮奶，還習慣了她那間簡陋小店裡的燥熱氛圍，一靠近就撲鼻而來的黑糖香，因為現煮現熬而必須處在高溫環境工作因此總是綁著頭巾、眼鏡滑到鼻頭的郭姐的和藹神情。「你下課了喔，又要帶幾杯回去給家人喝嗎？」「這節沒課喔，最近學生乖嗎？」「中杯黑糖鮮奶波霸對吧！？」每次去，郭姐總是像這樣笑著和我聊天。記得有一次，她跟我說有客人跟她反映 Google 地圖上的店家位置與實際地點不符，讓她很傷腦筋。我跟她說那個得重新設定，她聽不太懂，結果我乾脆直接拿出手機幫她搞定。又有一次，我問她有沒有很多外國客人來買，她說有阿，但他們看不懂飲料名都用比的，不然就是靠旁邊的顧客幫忙翻譯。我說那好，我是英文老師，改天再幫你把價目表翻成英文好了。
然而，我還來不及翻譯，郭姐茶坊今年二月突然遷移到台中。真可惜，安平頓時少一個景點，被我視為理所當然的口福也嘎然而止。而且很誇張的是，我竟然在這個事件上體會到「曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲」的惆悵感。沒想到，一杯黑糖鮮奶波霸，竟然賦予我如此大的情感連結。原來，我依賴的、品嘗的不只是食物的美味，還有那份濃濃的人情味，那份記憶中的習慣和歸屬。以後，在台南大概很難再喝到這麼好喝的黑糖鮮奶波霸了吧。不過後會總有期，郭姐，我們臺中見。(註：這篇不是告白文)
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